Okelchain, Tecnología Blockchain aplicada a la trazabilidad ganadera

Datos generales

Programa: Hazitek Competitivo
Anualidades: 2021-2023
Consorcio: Enkoa, Batura Mobile,

Colaboradores: Ikerlan, Neiker, Isea

Descripción del proyecto

El proyecto Okelchain es fruto de varios años de investigación realizada por el consorcio Enkoa y Batura en el sector agro basados en el desarrollo de nuevas soluciones IoT para ganadería. Con este proyecto, el consorcio de empresas quiere dar un paso más, desarrollando una herramienta basada en tecnología Blockchain que pueda certificar el valor agregado que despliega las TIC en el sector primario y que, tanto el consumidor como el ganadero, puedan empoderarse en la transparencia del origen de la carne. Esta nueva herramienta estará dentro de la oferta de soluciones PAPPSTOR.

Objetivos

El objetivo general del proyecto Okelchain es desarrollar una plataforma para la securización de la información, que permita certificar los datos de origen biométricos y de salud animal, desde el nacimiento del animal hasta el consumidor. Lo que buscará, entre otros, desarrollar indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), Identificar tipo de alimentación, cría sobre cebo o con pastura a campo extensivo y eliminar el fraude alimentario del sector cárnico.